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Aménagé en terrasses, avec un système de murettes pour lutter contre l’érosion mis au point par les Templiers, le vignoble de Collioure et Banyuls constitue un patrimoine unique… aujourd’hui  pourtant menacé.

Catalan bon teint, Lionel Lavail, directeur de la Maison Cazes, très attaché au patrimoine de sa région, a donc eu l’idée de se rapprocher de vignerons qui ont la chance de travailler ce magnifique vignoble pour leur proposer de créer une association, dont le but serait de contribuer à la sauvegarde de ce patrimoine emblématique sublimé par des peintres        « fauvistes » tels Matisse ou Derain.

Les domaines Piétri-Géraud, Vial Magnères, Madeloc, Coume del Mas et  le Cellier des Dominicains ont accueilli l’idée avec enthousiasme.

L’association loi de 1901 « Notre Dame des Anges, Terroir et Patrimoine » naissait le 1er mars 2009.

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